MyFoodBro
MFB
Назад
Бобы
сухие, зрелые
Добавить в рацион
Ккал :
341
Белки, г :
26.12
Жиры, г :
1.53
Углеводы, г :
58.29
Глик-ий индекс :
40
Инсул-ый индекс :
20
Вода, г :
10.98
Бобы сухие, зрелые - калорийность, химический состав
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион
Знак "~" в таблице означает, что нет информации о содержании данного нутриента в продукте.
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
26.1
102.5
25.5
Жиры, г
1.5
83.9
1.8
Углеводы, г
58.3
248.3
23.5
Ккал
341
2158.4
15.8
Вода, г
11
2450
0.4
Глик-ий индекс
Гликемический индекс
40
~
0
Инсул-ый индекс
Инсулиновый индекс
20
~
0
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.1
0
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
25
31.3
79.9
Крахмал, г
~
~
0
Холестерин, мг
0
~
0
Трансжиры, г
0
~
0
Витамины
Витамин A, мкг
3
937.5
0.3
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
0
Бета-каротин, мкг
32
5208.3
0.6
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.4
0
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.1
15.6
0.6
Витамин K, филлохинон, мкг
9
125
7.2
Витамин C, аскорбиновая, мг
1.4
93.8
1.5
Витамин B1, тиамин, мг
0.6
1.6
37.5
Витамин B2, рибофлавин, мг
0.3
1.9
15.8
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
2.8
20.8
13.5
Витамин B4, холин, мг
95.8
520.8
18.4
Витамин B5, пантотеновая, мг
1
5.2
19.2
Витамин B6, пиридоксин, мг
0.4
2.1
19
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
0
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
0
Витамин B9, фолаты, мкг
423
416.7
101.5
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
0
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
0
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
0
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
0
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.3
0
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
0
Микроэлементы
Кальций, мг
103
1041.7
9.9
Железо, мг
6.7
10.4
64.4
Йод, мкг
~
156.3
0
Магний, мг
192
416.7
46.1
Фосфор, мг
421
833.3
50.5
Калий, мг
1062
2604.2
40.8
Натрий, мг
13
1354.2
1
Цинк, мг
3.1
12.5
24.8
Медь, мг
0.8
1
80
Марганец, мг
1.6
2.1
76.2
Селен, мкг
8.2
72.9
11.2
Фтор, мкг
~
4166.7
0
Хром, мкг
~
33.3
0
Кремний, мг
~
31.3
0
Хлор, мг
~
3125
0
Молибден, мкг
~
72.9
0
Сера, мг
~
781.3
0
Аминокислотный состав
- незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.2
0.8
25
Треонин, г
0.9
2.5
36
Изолейцин, г
1.1
2.1
52.4
Лейцин, г
2
4.8
41.7
Лизин, г
1.7
4.3
39.5
Метионин, г
0.2
1.9
10.5
Цистеин, г
0.3
1.9
15.8
Фенилаланин, г
1.1
4.6
23.9
Тирозин, г
0.8
4.6
17.4
Валин, г
1.2
2.6
46.2
Аргинин, г
2.4
6.4
37.5
Гистидин, г
0.7
2.2
31.8
Аланин, г
1.1
6.9
15.9
Аспарагиновая, г
2.9
12.7
22.8
Глутаминовая, г
4.4
14.2
31
Глицин, г
1.1
3.6
30.6
Пролин, г
1.1
4.7
23.4
Серин, г
1.2
8.6
14
Похожие продукты:
Категории продукта:
Калькуляторы:
Прочие категории:
Калорийность:
Гликемический индекс:
Инсулиновый индекс:
Количество сахара:
Количество воды:
Другие нутриенты:
Статьи:
Бобы: полезные свойства и применение в кулинарии
Бобы — это один из самых универсальных и питательных продуктов, который широко используется в кулинарии. Они являются отличным источником белка, клетчатки и различных витаминов и минералов. В этом тексте мы рассмотрим пользу и вред бобов, их калорийность, а также то, как они могут помочь в процессе похудения.
Польза бобов
Бобы содержат множество полезных веществ, которые положительно влияют на здоровье человека:
- Высокое содержание белка: Бобы являются отличным источником растительного белка, что делает их идеальным продуктом для вегетарианцев и веганов.
- Клетчатка: Бобы богаты клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и снижению уровня холестерина в крови.
- Витамины и минералы: Бобы содержат витамины группы B, витамин K, магний, калий и железо, что делает их полезными для поддержания общего здоровья.
- Антиоксиданты: Некоторые виды бобов, такие как черные бобы, содержат антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.
Вред бобов
Несмотря на множество полезных свойств, у бобов есть и некоторые недостатки:
- Газообразование: Бобы могут вызывать метеоризм и дискомфорт в животе у некоторых людей, особенно если они не привыкли к их употреблению.
- Аллергические реакции: У некоторых людей возможна аллергия на бобы, которая проявляется в виде кожных высыпаний или проблем с дыханием.
Калорийность бобов
Калорийность бобов варьируется в зависимости от их вида и способа приготовления. В среднем, 100 граммов отварных бобов содержат около 120-160 калорий. Это делает их отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием.
Использование бобов в кулинарии
Бобы можно использовать в различных блюдах, начиная от супов и салатов и заканчивая основными блюдами. Вот несколько популярных способов их приготовления:
- Супы и рагу: Бобы отлично подходят для приготовления сытных супов и рагу, добавляя текстуру и насыщенность.
- Салаты: Отварные бобы можно добавлять в овощные салаты, придавая им дополнительную питательность.
- Пюре и пасты: Из бобов можно сделать вкусное пюре или бобовую пасту, которая станет отличной закуской.
Бобы и похудение
Бобы могут стать отличным союзником в процессе похудения. Благодаря высокому содержанию клетчатки и белка, они обеспечивают длительное чувство сытости, что помогает контролировать аппетит и избегать перекусов. Кроме того, бобы обладают низким гликемическим индексом, что способствует стабильному уровню сахара в крови и предотвращает резкие скачки энергии.
Включив бобы в свой рацион, вы не только обогатите его полезными веществами, но и сможете разнообразить свои блюда. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать умеренность и прислушиваться к своему организму.